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【悲報】和食さん、香辛料の類いをいっさい使わない

奥さま
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1: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:50:56.50 ID:jsJa02ow0
こんな食文化他にある?

引用元: ・【悲報】和食さん、香辛料の類いをいっさい使わない

215: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:36:56.48 ID:bwBSAxSB0
>>1
和食でも胡椒、山椒、唐辛子、わさびとか
使うやん?
2: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:51:17.61 ID:qgeFyD0Z0
山椒
3: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:51:20.98 ID:UjD/vPNm0
山椒
4: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:51:49.30 ID:20XKp2zy0
七味唐辛子
5: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:52:00.83 ID:IJ3vk8pV0
和食駅
6: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:52:01.89 ID:XFmQmJYXM
辛子蓮根
7: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:52:21.72 ID:YT+2O5TKp
生姜
8: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:52:30.30 ID:GHD9/ctR0
怒涛の論破で草
9: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:52:41.32 ID:V1B27ry80
たで酢
10: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:52:42.14 ID:V1B27ry80
たで酢
11: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:52:46.02 ID:xPDjbpdBd
わさび
12: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:52:54.05 ID:YT+2O5TKp
茗荷
13: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:52:57.94 ID:V1B27ry80
はじかみ
14: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:53:09.94 ID:Efunt2HN0
紫蘇
15: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:53:36.31 ID:80CAsJzJ0
ゆず七味最強
16: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:54:01.88 ID:lRNi+rfLM
ネギ、辛子、わさび

刺身についてくる名称不明の、濃い紫の薬味

17: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:54:18.10 ID:BGTsTLrG0
カラシってどこの調味料や
20: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:55:39.43 ID:inRdDBCda
>>17
おでんにつける練りからしは日本ちゃう?
26: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:57:31.36 ID:BGTsTLrG0
>>20
さんがつ
そういやおでんくらいやなからしって
41: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:02:41.35 ID:jOLHvRl10
>>26
ローカルな食い物だけどからし蓮根
107: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:15:56.06 ID:3lO1sx0f0
>>26
トンカツにつけるやろ
29: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:57:56.96 ID:T3QIdJjd0
>>20
和からしって言うけど中国原産や
18: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:54:31.62 ID:fLJHVgS6a
山椒って香辛料の中でもかなり強烈な部類よな
19: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:55:11.93 ID:NvqpODlQ0
>>18
山椒きらいやわ
花椒も
21: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:56:15.49 ID:j/WNgeC30
辛子、山葵、山椒、紫蘇、辛味大根
22: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:56:35.97 ID:lRNi+rfLM
日本ハーブ、大葉
23: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:56:58.77 ID:qjOiplJfa
ぶっちゃけ香辛料ない食文化とかないやろ
24: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:57:03.38 ID:l/4mU+6S0
しそ
25: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:57:29.34 ID:jsJa02ow0
山椒ってマジでいってるのか
山椒を使う和食を5つでええからあげてみろよ
31: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:58:59.27 ID:T3QIdJjd0
>>25
は山椒煮物お椀焼き物なんでも使うんだよな
34: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:00:07.50 ID:Z1vAdFAYd
>>25
鰻の蒲焼き
うな丼
うな重
ひつまぶし
そば
42: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:02:43.70 ID:cL3YKsFia
>>34
ほぼウナギ専用やんけ
36: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:01:05.42 ID:DK1nDgtU0
>>25
七味唐辛子に入ってるぞ
52: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:04:45.12 ID:bqzheyv10
>>25
ハジカミって知らんの?
27: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:57:33.04 ID:5C1TBEwG0
コショウ
28: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:57:48.48 ID:lRNi+rfLM
梅の実、あれもうまい
30: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:58:43.96 ID:GR6v1gLgd
クソほど使ってて草
32: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:59:29.95 ID:xQXFX+5F0
ゴマとか青ネギとかの薬味大好き
33: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 05:59:34.86 ID:t/5KaQLP0
塩と砂糖に賞味期限が無いって知ってる?
35: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:00:56.82 ID:w5JFUgB+0
だしの文化は日本にしかないw
44: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:03:14.06 ID:bqzheyv10
>>35
ブイヨン「せやね」
フォンドヴォー「せやせや」
48: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:04:12.73 ID:ZU22ZuaI0
>>35
四季も日本にしかないw
37: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:01:27.12 ID:z026rmLE0
からしの存在価値ってないよな
50: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:04:13.74 ID:KyB+zxHx0
>>37
おでん
肉まん
焼売
茄子漬け
からし蓮根

価値あるで

38: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:01:29.82 ID:dEj/GIlt0
わさびって日本原産なんやな
39: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:01:31.99 ID:77HcRJHcd
どんな人生送ってたら早朝から即論破されるスレ立てるようになるんや
40: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:01:33.19 ID:inRdDBCda
257: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:48:52.83 ID:r9L9f4vTa
>>40
詳しすぎる
43: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:02:51.78 ID:lRNi+rfLM
梅の実じゃないや、なんかつぶつぶ
よくある
46: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:03:40.86 ID:dEj/GIlt0
>>43
紫蘇の実?
51: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:04:29.11 ID:lRNi+rfLM
>>46
それ!
あれうまい
56: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:05:57.52 ID:T3QIdJjd0
>>46
穂紫蘇な
45: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:03:33.28 ID:xJsycqro0
フランス
47: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:04:00.76 ID:lRNi+rfLM
山椒インパクトある京都の黒七味、人気やで
49: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:04:13.42 ID:Rh0GDbbw0
わさびとか強烈なもんあるのに
53: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:04:54.63 ID:o071Q4Wn0
わさびをもっと色々な料理に使えば可能性が開けるってことやな
54: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:05:18.55 ID:NjbtuNl7a
マジで貧しかったんだろうな
55: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:05:44.32 ID:901V0k7D0
57: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:06:03.74 ID:lTIkhWwya
山椒って鰻重の弁当に付いてくる小袋以外に入手法あるの?
60: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:06:23.49 ID:NjbtuNl7a
>>57
スーパーで売ってるで
61: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:06:40.82 ID:z026rmLE0
>>57
七味に入ってるガリッてするアレ
64: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:07:11.25 ID:T3QIdJjd0
>>57
山椒の実って結構売ってるぞ
冷凍にしとけば永久に保存できるし使う時だけ故障引くやつ入れたりまんま煮物に入れたり
67: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:07:33.28 ID:9It0UzZra
58: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:06:09.19 ID:NjbtuNl7a
貧困の象徴
こんな貧相なものばっか食わされる時代には二度と戻りたくない
59: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:06:19.67 ID:inRdDBCda
伊豆で食ったワサビ丼とかいうご飯にかつ節と山盛りの擦ったワサビと醤油かけただけの罰ゲームみたいな飯めちゃくちゃ美味かったな
62: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:06:50.48 ID:5C1TBEwG0
生のワサビは高すぎる
もっと安く作れよ
63: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:06:52.11 ID:LO9tY4t90
和食ってハーブ系全く使わんのなんでなんどんだけ閉鎖的なんだ使っても月桂樹ぐらい
70: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:08:23.66 ID:hM0Od4B7d
>>63
紫蘇とか蓬もハーブやぞ
84: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:10:42.37 ID:LO9tY4t90
>>70
紫蘇蓮もそうなんかなら結構あるのか
78: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:09:14.19 ID:uKjoVnDm0
>>63
あんま肉食わなかったからちゃうか
79: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:09:25.81 ID:w5JFUgB+0
>>63
そもそも日本人がハーブ理解できてないし少量しか作らんし
81: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:10:18.96 ID:KKelEK2S0
薬味は全部香辛料や

>>79
ハーブの多くはシソ科やぞ

222: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:38:12.90 ID:ciSD54VB0
>>81
おいしそー
なーんちゃって
87: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:11:09.57 ID:DK1nDgtU0
>>63
春菊も三つ葉もハーブやぞ
152: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:24:26.52 ID:NjbtuNl7a
>>63
宗教警察みたいな変なしきたり多すぎる
65: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:07:20.15 ID:6hOwjmP40
なんで日本って唐辛子あんまり流行らんかったん?
中韓とかすごいやん
71: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:08:34.68 ID:CODcyOwYd
>>65
普通に流行ってるで
72: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:08:51.33 ID:KyB+zxHx0
>>65
そこまで寒くないからちゃう?
80: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:09:55.50 ID:o071Q4Wn0
>>72
世界的にはむしろ東南アジアや中米みたいなあっつい国々のほうが唐辛子使いまくってる気が
82: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:10:37.34 ID:KyB+zxHx0
>>80
ほんなら逆か
そこまで暑くないから
66: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:07:28.65 ID:lRNi+rfLM
刺身についてくる紫のあれ、蓼らしい
読めねー
77: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:09:07.96 ID:bxFosG0Va
>>66
蓼食う虫も好き好き
68: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:07:55.16 ID:jjvZs9hD0
ちりめん山椒の実山椒は至高
69: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:08:19.95 ID:VNTr3B8J0
香辛料使ってなくても普通に美味いやん
醤油と味噌が優秀すぎた
92: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:12:20.79 ID:lRNi+rfLM
>>69
ね、なくても平気だった
アクセント程度だしな
96: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:13:57.66 ID:S+PCC3ked
>>92
わさびや辛子が無いときついやろ
特におでんは辛子のある無しじゃダンチや
128: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:19:40.58 ID:lRNi+rfLM
>>96
>>97
たし🦀
97: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:14:19.59 ID:9It0UzZra
>>92
魚の煮付けに生姜入れなかったらめっちゃ生臭くなるぞ
73: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:08:51.60 ID:sVq/9yU0r
アメリカなんか調味料の味だもんな
74: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:08:51.85 ID:T3QIdJjd0
実山椒でも青いわかいままの方が香りも強くてすこ
75: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:08:52.38 ID:o071Q4Wn0
紫蘇はハーブなんやな
そう言われると新鮮に見えるわ
76: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:09:05.02 ID:9QXiqlE20
日本は醤油味噌が強すぎるからな
香辛料が割って入れるほど隙間がない
83: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:10:42.29 ID:NvqpODlQ0
>>76
でも味噌汁に胡椒は結構合うで
なめこの味噌汁に黒胡椒が個人的に一番良かった
89: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:11:52.48 ID:bxFosG0Va
>>83
味噌汁はパン入れてもええしな
103: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:15:14.30 ID:NvqpODlQ0
>>89
その土井先生がやってたんよ
ホントはワイが小学生の頃に発見したんやけど普通の食べ方ちゃうし20年間他人に知られずやってたんやが最近土井先生の料理番組でも同じく味噌汁に胡椒入れててびっくりしたんよ
土井先生がやってるから胸張って言えるようになったで
106: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:15:46.80 ID:bxFosG0Va
>>103
113: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:16:44.30 ID:5C1TBEwG0
>>103
味噌汁にパンは嫌い
121: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:17:55.31 ID:NvqpODlQ0
>>113
まぁ味噌汁にパンは俺もないわ
あと草餅も駄目だった
126: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:19:27.30 ID:w5JFUgB+0
>>103
味噌汁パン起源民出できて草
136: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:21:09.77 ID:NvqpODlQ0
>>126
パンじゃなくて胡椒や
パンは流石にやらんわ
85: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:10:42.48 ID:dIDd+2bu0
薬味をどう認識してるんやろな
86: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:10:42.72 ID:5C1TBEwG0
日本はダシとウマ味の文化やからな
海外の方が香辛料たくさん使うよな
88: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:11:13.94 ID:X6n/ZGAX0
青のりみたいな海産ハーブは相当珍しいで
90: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:12:06.68 ID:7jtFQEGF0
ワサビって香辛料?
93: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:12:53.87 ID:S+PCC3ked
>>90
そうやぞ
山ワサビもホースラディッシュという香辛料や
91: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:12:17.55 ID:S+PCC3ked
そんな貴方にワサビ

山ワサビもあるでよ

94: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:13:07.53 ID:w5JFUgB+0
パセリやミントもハーブだよ🤗
95: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:13:38.95 ID:VpdyAXd8d
シナモン食べてる欧米人がゴボウを木という意味わからん
シナモンとかガチの木やんけ
124: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:18:55.06 ID:eOreug3m0
>>95
木じゃないのに木みたいな味っていうから効くんやん
98: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:14:34.51 ID:FDDKfZF/a
エスビーのミル付きのに詰め替えれる山椒の実便利よね
豚汁にはやっぱ山椒やわ
99: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:14:42.99 ID:4okmnAXF0
香辛料の基準ってなんなん?
109: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:16:04.60 ID:FDDKfZF/a
>>99
インド人が路面で売ってるか
123: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:18:24.40 ID:T3QIdJjd0
>>99
定義としては香りいろみ辛味があって香り付け消臭着色等に使われるものや
130: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:19:55.24 ID:bxhaqD0NM
>>123
薬味とはどう違うんやろな
135: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:21:06.73 ID:T3QIdJjd0
>>130
香辛料カテゴリーにスパイスとハーブがあってハーブ=薬味やろ
178: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:29:56.52 ID:nBiyDL4gM
>>135
スパイスでもわさびとか生姜とか唐辛子とか薬味扱いのこともあるしなあ
100: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:14:43.51 ID:DcIZGLe30
七味って色んな配合あって美味しいのに
SBのあれだけで満足しとる人多いよな
あれはあれで優秀やけど
101: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:14:44.85 ID:lRNi+rfLM
でもうち実家、ネギ千切り常備やわ
卵並みに常備
102: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:14:54.08 ID:CODcyOwYd
唐辛子流行ってないっていうけど

江戸時代以前から今に至るまで唐辛子の生産量のトップは東京で
普通に薬味としてガンガン使ってたぞ

104: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:15:28.89 ID:S+PCC3ked
>>102
七味唐辛子とかあるしな
浅草とかでやってた屋台が有名やし
140: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:22:30.37 ID:lRNi+rfLM
>>102
立ち食い蕎麦で使うからかね
170: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:28:22.20 ID:rnBKa/590
>>102
中韓と比較して、という意味やろ
105: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:15:35.01 ID:2ses8GUk0
クソガキが立てたスレ
お前ら世間知らずの障害者いじめて楽しいか?
108: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:16:03.16 ID:S+PCC3ked
>>105
楽しいわ🤩
110: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:16:20.67 ID:4okmnAXF0
山椒はスーパーで買えるけど
花椒ってあんま売ってないよな
115: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:16:57.43 ID:HNkTFnYP0
>>110
うってるよ
116: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:16:58.88 ID:DcIZGLe30
>>110
最近は割と見かけるようになったわ
ギョーザや唐揚げにかけたりしとる
120: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:17:53.81 ID:bBQ22ADVM
>>110
ヱスビーのやつおいてるとこはそこそこあるみたいやで
111: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:16:21.53 ID:DcIZGLe30
味噌汁は山椒入れたり胡椒入れたりしてもええ
112: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:16:28.54 ID:Aoy8uAoY0
大根おろしって辛味出すために生まれたと思うんよね
今は品種改良でそうならないけど
125: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:19:04.89 ID:0pRonabd0
>>112
ホンマやな
辛いおろし専用大根生産してほしいわ
131: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:20:11.25 ID:D/L7ViL+0
>>125
辛味大根知らんのか
132: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:20:13.13 ID:jOLHvRl10
>>125
辛味大根あるで
133: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:20:23.34 ID:lRNi+rfLM
>>125
辛味の小さい大根あるで
114: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:16:52.51 ID:DOGjgopz0
ワサビって海外にもホースラディッシュあるのになぜか外国人嫌うよな
ホースラディッシュってシニグリン少ないのかね
118: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:17:13.13 ID:HNkTFnYP0
>>114
弱いよ
117: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:17:07.41 ID:4BswMlge0
柚子も香辛料でええか?
119: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:17:33.55 ID:9It0UzZra
香辛料は大体GABANが網羅してる
122: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:18:15.89 ID:6hOwjmP40
花椒のホールのまま4粒くらい入れて麻婆豆腐に当たり作ってる
127: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:19:27.93 ID:inRdDBCda
逆に世界で一番香辛料使う国はやっぱインドか?
129: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:19:41.33 ID:Aa2QTt9X0
クミンがあれば大体カレー味になる
豆な
134: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:20:50.38 ID:5C1TBEwG0
暑い国の方が香辛料をたくさん使う傾向があるよな
137: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:21:11.47 ID:S+PCC3ked
ヒングというマニアックなスパイスについて
143: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:23:28.25 ID:T3QIdJjd0
>>137
くっさ
138: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:21:52.16 ID:pO1th22L0
刺し身のツマとかタンポポもハーブやろ
139: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:21:56.66 ID:G1Z2A7KY0
わさびとかいう奇跡
141: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:22:46.29 ID:7XRFDEV8a
ドライバジルやドライパセリはよくあるのに
ドライ紫蘇やドライ三つ葉は生まれんのか?
薬味ハーブ系好きやが生の葉っぱだと調理がめんどいし粉末スパイスみたいな商品になってドバドバかけたいんや
144: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:23:34.85 ID:l/4mU+6S0
>>141
ゆかりがドライ赤紫蘇やん
148: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:23:53.94 ID:NvqpODlQ0
>>141
ゆかりは?
149: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:24:00.48 ID:w5JFUgB+0
>>141
ゆかり知らんのかこのゆとり
158: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:25:39.41 ID:KKelEK2S0
>>141
生でええやろ勝手にめっちゃ増えるただの草やし
香り成分は油溶性でアルコールか油にしか溶けないんや
159: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:25:44.06 ID:iGit0gX/a
>>141
これとかどうや
https://i.imgur.com/DzLfECv.jpg
163: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:26:45.65 ID:lRNi+rfLM
>>141
菜めし用の、ドライ大根葉っぱもあるな
142: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:23:27.66 ID:dT3uXpjE0
全然歴史知らんけど海外のスパイスみたいに昔はワサビが高級品扱いされてたんか?
150: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:24:07.08 ID:T3QIdJjd0
>>142
寿司と刺し身が昔日本以外で食われてないからない
160: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:25:59.15 ID:yJ/QI9M+0
>>150
寿司はともかく刺身なんてどこでも出来そうなのになあ
醤油がなきゃあかんか
162: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:26:43.84 ID:w5JFUgB+0
>>150
またガイジが1人
145: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:23:37.49 ID:yJ/QI9M+0
ハンバーグ用にナツメグ買ったけどマジでハンバーグ以外に使い道がない
153: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:24:28.28 ID:Aa2QTt9X0
>>145
ナツメグ大量摂取すると飛べるってマ?
155: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:25:00.07 ID:NjbtuNl7a
>>153
っていうか毒だろアレ
165: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:26:58.97 ID:YT+2O5TKp
>>155
香辛料自体が基本毒やしなあ
人間割とデカめの動物やから問題ないだけで
168: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:27:43.50 ID:NjbtuNl7a
>>165
ネギとかチョコも犬猫には猛毒だしな
180: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:30:05.97 ID:BZYv97lH0
>>153
ナツメグの実を一個食べると死ねるぞ
146: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:23:41.26 ID:Memhd4mc0
ニンニク一切使わない食文化圏は相当珍しい
仏教の影響なんだろうけど
147: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:23:48.61 ID:y8Dx2esJ0
みそ焼きに山椒使われてるイメージ
151: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:24:22.92 ID:5C1TBEwG0
ここまで朴葉味噌なし
154: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:24:42.84 ID:lRNi+rfLM
昔大きな食用菊もよく売ってたがなくなったな
わさびもあのでかい本生わさび一本ごと関東の普通のスーパーでも売ってた
156: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:25:11.27 ID:FDDKfZF/a
厚焼き玉子系のサンドイッチと味噌汁ならいけそう
157: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:25:24.42 ID:cEg2PT3ip
e
161: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:26:20.34 ID:FDDKfZF/a
ナツメグって肉料理にって書いてあるけど
お菓子の本見てるとチョコにも入ってるから、ココアでもいけるんちゃう
164: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:26:53.72 ID:Io43wiyh0
ゆかりは塩入ってるからなんか違う
ちな青紫蘇はチューブのやつ売ってる
166: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:27:04.07 ID:FDDKfZF/a
ドライ三つ葉あるんだよなあ…
167: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:27:30.87 ID:isTI7mM80
陳皮の皮
169: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:27:56.04 ID:yJ/QI9M+0
辛子って有能そうだけどあんまり使い所ないよな
175: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:29:13.80 ID:G1Z2A7KY0
>>169
おでん、フライ系、サンドウィッチ、ポテサラ
こんだけ使えりゃ有能やろ
171: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:28:24.85 ID:NjbtuNl7a
そういや香辛料って日本の仏教では禁忌やったっけ?
192: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:32:48.96 ID:nBiyDL4gM
>>171
仏教で言われるのはネギとかニンニクとか香りの強い野菜やな
宗派によっては山椒とかもダメらしいけど
193: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:33:18.41 ID:1MFJrd810
>>192
精進料理ではネギ使わないんか?
198: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:34:14.66 ID:nBiyDL4gM
>>193
煩悩刺激するからって禁止らしいで
五葷って言うらしい
208: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:35:41.12 ID:1MFJrd810
>>198
へぇー
気にしたことなかったわ
199: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:34:15.16 ID:HDzXvGy/d
>>193
そういえば使わないよな
ニンニクとかニラとか基本ダメらしいな
200: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:34:17.77 ID:YT+2O5TKp
>>192
なぜか大半で生姜がセーフな模様
ネギより余程アウトやろが!
201: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:34:47.77 ID:2rtzCIYdd
>>200
臭くねえからだろ
頭弱いんかお前
209: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:35:43.90 ID:YT+2O5TKp
>>201
昔ははじかみ言うて明示でアウトだったんやで
いつのまにか大半の寺院でセーフになった
217: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:37:01.42 ID:T3QIdJjd0
>>200
それがないと桜や牡丹が臭くて食えないだろ
219: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:37:52.25 ID:G1Z2A7KY0
>>217
坊さんが食うんか?
221: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:38:04.32 ID:+cFlxQHB0
>>200
でも肉とか魚とか食わんのやったら生姜の使い道も少ないんちゃうの
226: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:38:46.14 ID:ciSD54VB0
>>200
しょうがないよね
なーんちゃって
243: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:44:20.75 ID:OX9/wZse0
>>226
しょうがないのはお前の頭
249: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:46:02.81 ID:ciSD54VB0
>>243
え?(^^;)ゞふふふ
ってそりゃハニカミや!

なーんちゃって

212: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:36:12.75 ID:NjbtuNl7a
>>192
それすらなくて肉食も禁止ってイスラムよりずっと厳しいな
172: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:28:31.31 ID:w5JFUgB+0
生魚は日本人しか食べない
177: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:29:26.38 ID:NjbtuNl7a
>>172
誰やねん
外国人に生魚の味教えたバカ
マジで戦犯すぎる
185: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:31:37.40 ID:BEe4sLGC0
>>177
ワイらも肉の味を覚えたからお互い様やで
205: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:35:18.17 ID:NjbtuNl7a
>>185
小麦とかもアメリカの消費者からはそう思われてるんかな..
214: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:36:21.22 ID:Fwj3oIhJ0
>>205
むしろ小麦とかは売り付けれる相手が増えて嬉しいやろ
218: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:37:28.82 ID:NjbtuNl7a
>>214
元々GHQに強要されたものやもんな
181: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:30:23.67 ID:yJ/QI9M+0
>>172
カルパッチョあるやんと思ったら魚使うの日本風アレンジだったのかよ
194: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:33:25.77 ID:BEe4sLGC0
>>181
カルパッチョは肉でも魚でも旨いのが偉大やわ
186: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:31:43.87 ID:+C8TV9qed
>>172
イタリアギリシャ「」
196: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:33:41.17 ID:HDzXvGy/d
>>186
そこもほとんど火通すやろ
233: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:41:22.41 ID:G9usgnPfd
>>186
スペイン「は?」
187: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:31:49.02 ID:YT+2O5TKp
>>172
そもそも江戸時代ですら沿岸部の奇習や
たまたま江戸も大坂も目の前が好漁場だっただけで
190: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:32:42.47 ID:T3QIdJjd0
>>172
おはガイジ認定ガイジ
210: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:35:52.64 ID:w5JFUgB+0
>>190
わさびの話やったなスマン
213: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:36:12.91 ID:T3QIdJjd0
>>210
ええんやで
203: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:35:14.57 ID:1MFJrd810
>>172
鱠って感じの通り古代中国でも生魚食うんやが
173: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:28:45.15 ID:FDDKfZF/a
大量摂取があかんてはっきり言われてるのはシナモンや
174: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:29:00.14 ID:BZYv97lH0
生姜
176: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:29:17.17 ID:T3QIdJjd0
ドライ薬味は見ないけどドライフラワーの食えるやつはサラダやケーキに使うな
銀杏も食いすぎはあかん
179: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:30:03.76 ID:YT+2O5TKp
スウェーデンとかいう、ヴァイキングで略奪してきたカルダモンにハマり過ぎて
中東インド以外では一人当たりで最大の消費国になった国
182: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:30:26.14 ID:lRNi+rfLM
和風ドレッシングわさび入りうまいで
183: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:31:00.91 ID:6hOwjmP40
アメリカの寿司屋でワサビつけるとなんでも美味いぞって言ってた映画なんだっけ
184: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:31:35.59 ID:f6fmaMG80
日本食「だしは醤油と昆布で攻めらぁ!」
なおほぼうまい模様
188: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:31:51.35 ID:FDDKfZF/a
カルダモンコーヒーワイもすこ
毎食後飲んでるけどすっきりする
189: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:32:32.88 ID:TiuTEg4JM
日本にしかないガイジの多さを見ると
修学旅行はもっと海外行くべきやと思うわ
191: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:32:48.60 ID:Hl+4KZK6d
沖縄のコーレーグスって知ってる?
ハマると中毒になるで
197: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:33:43.50 ID:G1Z2A7KY0
>>191
あれ臭くてかなわん
202: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:34:51.27 ID:66uRl/FA0
>>191
そば屋に置いてあるの抜けすぎや
自分でつけたらとんでもなく辛くてちびったで
207: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:35:27.78 ID:lRNi+rfLM
>>191
食べてみたいな
239: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:42:45.88 ID:G9usgnPfd
>>191
泡盛に島🌶入ってるヤツやっけ?
242: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:43:14.75 ID:NjbtuNl7a
>>191
新宿やんばるで食ったな
195: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:33:26.81 ID:ob5w+2PL0
八角はちょっと嫌われとるな
204: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:35:16.36 ID:2zRhYSNH0
山菜ってほぼハーブや香辛料みたいなもんやろ
そのまま食っても美味いだけで
206: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:35:22.35 ID:Fwj3oIhJ0
薬味はフォーの上に乗っけるパクチーみたいなもんやろ
香辛料って扱いはおかしいやろ
216: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:37:01.20 ID:NjbtuNl7a
>>206
日本は香草も極端に使わんよな
韓国人もあんまり食わんらしい
223: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:38:22.03 ID:Fwj3oIhJ0
>>216
香辛料って油と合わせると引き立つからな
逆に言うと油っこくない料理の文化なら香辛料もあんまり使わないんやろ
234: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:41:29.25 ID:NjbtuNl7a
>>223
韓国人は油一杯使うのに香草使zわんぞ
258: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:49:14.86 ID:Fwj3oIhJ0
>>234
昔の朝鮮料理はあんまり唐辛子使わないみたいやけど
油は昔からそんなに使ってたんか?
231: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:40:44.53 ID:YT+2O5TKp
>>216
韓国とか、中国の四川とか湖南って唐辛子以前どうしてたんやろ
アレってアメリカ原産やろ
236: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:41:58.00 ID:1MFJrd810
>>231
四川はふつうに山椒
237: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:42:23.94 ID:UWgcK924M
>>231
四川は甘い→塩辛い→麻辣って変遷したとか
238: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:42:29.68 ID:NjbtuNl7a
>>231
韓国人は塩やね
塩の専売制度で重税かけられて苦肉の策として唐辛子を使うようになった

インド料理も昔は胡椒メインだったらしいぞ

211: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:36:07.15 ID:iTJp2Hrzd
SUSHIは好きでも生魚嫌いって欧米人はかなり多いで
そもそも向こうで主流のSUSHIって生魚使わない巻き寿司ばっかだし
220: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:38:00.65 ID:FpXYp8Jid
馬肉って外人からしたら一番ありえない食べ物らしいで
タブーなんかな
228: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:40:23.64 ID:jOLHvRl10
>>220
フランスは食べる
229: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:40:32.52 ID:KKelEK2S0
>>220
ウシ「なんやそのダブルスタンダード」
235: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:41:44.97 ID:HHTE+i0qd
>>229
何がダブスタなのかわからない
じゃあ人肉食えよ
230: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:40:33.13 ID:UWgcK924M
>>220
国によるやろ
フランスとか中国とかは結構一般的らしいし
あと自国では食べないけど生産はしてる国なんてのもあるみたい
232: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:41:04.54 ID:NjbtuNl7a
>>220
牛食べてる癖にな
241: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:43:07.07 ID:66uRl/FA0
>>220
忌避するのアングロサクソンぐらいやぞ
同じゲルマン系でもオランダなんかは食べるし
248: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:45:51.35 ID:YT+2O5TKp
>>241
馬肉のタブー感は中東の方が強いらしい
251: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:46:29.07 ID:NjbtuNl7a
>>248
イスラムって馬も禁止やったんか!?
245: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:44:42.92 ID:5kasRhlNM
>>220
ヨーロッパやとフランススペイン辺りは結構食べる
224: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:38:24.72 ID:AFadtiwj0
木の芽
225: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:38:37.98 ID:NvqpODlQ0
餅草とか香草といってもいいんかな
餅草の天ぷらでご飯3杯はいけるわ
227: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:40:15.03 ID:axwaKgRS0
ネギ
240: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:43:03.89 ID:RypP8ywc0
日常的にありふれてるから認識出来てないだけで香辛料も香草も普通に使ってるんやな
244: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:44:33.25 ID:14vRW2i90
調味料との違いがようわからんわ
246: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:45:36.98 ID:ZzV28ifg0
1はお母さんに料理を教えてもらえや
247: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:45:44.53 ID:qziFvSoO0
生姜とわさびは香辛料じゃないんか
250: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:46:07.57 ID:rXw5uGcad
ぼたん胡椒とかいう大型ルーキー
252: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:46:58.93 ID:RfSjJZAVM
和食でつかう海外の香辛料存在しないだと意味不明になるか
255: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:48:29.23 ID:HNkTFnYP0
>>252
山椒
253: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:48:18.24 ID:piM8+8rEM
和食の薄っぺらさというか、貧相さってなんなんかねw
ワビサビだの、素材の味だの引き算だの言うけど、シンプルに貧しさ故に文化技術が発展しなくてペラペラだっただけやんな
260: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:49:36.20 ID:qziFvSoO0
>>253ちゃんの家庭ではそうやったんやな
食育は人間教育とはよく言ったもんやで
254: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:48:18.74 ID:Memhd4mc0
ウマ娘じゃねーけど馬は育てるのに金も手間も時間もかかるからな
軍馬使ってた国が食べたがらないのはしゃーないんちゃう
256: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:48:48.04 ID:y8Dx2esJ0
馬肉はワイらが猫犬を食うようなイメージや
むしろあっちの馬って犬猫の上位互換やしな

そういう価値観で育っとるからしゃーない

261: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:50:19.46 ID:SzfUaq0Fa
>>256
ネトウヨってよく韓国の犬食文化バカにできたな
馬の生肉食ってる日本人も大概やんけ
263: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:50:59.45 ID:5kasRhlNM
>>256
だからか自国の馬は食べんけど輸入品は食べるってパターンも多いんよな
259: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:49:19.36 ID:veVeqwM70
山椒の風味強いマーボー豆腐苦手だや
262: 風吹けば名無し 2021/12/07(火) 06:50:52.71 ID:Fwj3oIhJ0
>>259
たまにスパイシーな四川麻婆食べたくなるけど
結局また市販の和風麻婆をご飯にかけて食っちゃう🤗
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